ขอประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2568 เจาะลึกเรื่องหมู “ส่วนไหนทำอะไรอร่อย” ไขคำตอบชิ้นส่วนหมู ว่าเนื้อหมูส่วนไหนอร่อย ส่วนไหนมีความนุ่ม และส่วนไหนดีต่อร่างกายมากที่สุด ซึ่งบางทีเราไปเลือกซื้อเนื้อหมู แต่ก็ไม่ทราบว่าแต่ละส่วนแตกต่างกันอย่างไร เพราะชิ้นส่วนหมูแต่ละส่วนมีลักษณะที่แตกต่างกัน วันนี้จึงได้รวบรวมมานำเสนอเพื่อจะได้สามารถเลือกเนื้อหมูให้เหมาะกับการนำไปประกอบอาหารได้อย่างดีที่สุด
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 22 กุมภาพันธ์ 2568 “how to กำจัดคราบหมึกง่ายๆด้วยของใช้ในบ้าน” ปัจจุบันมีเคล็ดลับมากมายในการขจัดคราบปากกาบนเสื้อ หรือวัสดุที่เป็นผ้า โดยเบื้องต้นเมื่อเสื้อผ้าเลอะคราบปากกาแล้วนั้น เราควรรีบล้างทำความสะอาด ก่อนที่คราบหมึกจะซึมลงไป ซึ่งจะทำให้ยิ่งทำความสะอาดได้ยากขึ้นเรามี 4 วิธีสำหรับการขจัดคราบหมึกง่ายๆ ด้วยของใช้ในบ้านมาแนะนำดังนี้ ยาสีฟันถนอมพื้นผิว น้ำมันพืชลบรอย สเปรย์ฉีดผมไล่คราบ เบกกิ้งโซดาทำให้การขจัดคราบเป็นเรื่องง่าย
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2568 “พื้น Epoxy (อีพ็อกซี่) คืออะไร? “ พื้น Epoxy คือ พื้นที่ถูกเคลือบด้วยสีอีพ็อกซี่ โดยทั่วไปแล้วสีอีพ็อกซี่จัดเป็นสี 2 ส่วน เมื่อจะใช้งาน จะนำมาผสมกันทำให้เกิดปฏิกริยาเคมี และทำให้เกิดการเชื่อมขวางเป็นร่างแห เป็นพื้นเดียวกัน นิยมนำมาเคลือบพื้น และผนังที่ต้องการเรื่องความสะอาด และไร้รอยต่อ ข้อดี- มีคุณสมบัติเรื่องความทนต่อสารละลายกรด-เบส ได้ดี ข้อเสีย- พื้นอีพ็อกซี่ไม่ชอบแสง UV จะทำให้เหลืองได้ง่าย และในการติดตั้งต้องพิจารณาลักษณะของพื้นที่ ที่จะติดตั้ง ความชื้นของปูน ลักษณะของปูน และการใช้งานของพื้นที่
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2568 “น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ”น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ เป็นน้ำตาลที่ได้จากอ้อยธรรมชาติ 100% ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุด ทำให้ยังคงมีสารอาหารจากอ้อยเหลืออยู่ ทั้งวิตามิน แคลเซียม และฟอสฟอรัส ให้รสชาติ กลิ่น และสีสันจากอ้อยธรรมชาติ แถมยังสามารถนำมาปรุงอาหารได้ทุกประเภท ทั้งคาว หวาน เบเกอรี่ หรือเครื่องดื่ม โดยเฉพาะเมนูที่ต้องการความหวานละมุน ได้กลิ่นหอมจากอ้อย และต้องการเพิ่มสีสันให้เมนูอาหาร น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ ไม่ใช่ น้ำตาลทรายแดงหลายครั้งที่เรามักจะสับสนถึงชื่อเรียกของน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ ด้วยสี กลิ่น และลักษณะเกล็ดน้ำตาล บางคนก็เรียกน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลแดง น้ำตาลทรายสีรำ น้ำตาลทรายไม่ขัด เป็นต้น จนอาจทำให้สับสนกับน้ำตาลทรายแดงจริงๆ ซึ่งจริงๆ แล้วน้ำตาลทั้ง 2 ชนิด แม้จะเป็นน้ำตาลที่ได้มาจากน้ำอ้อยเหมือนกัน แต่ทั้ง รูปลักษณ์ รสชาติ และกลิ่นแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2568 “ความแตกต่างโปรตีนจากพืช และสัตว์ “ โปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย โดยแหล่งโปรตีนหลักมาจากทั้งพืชและสัตว์ ซึ่งแต่ละประเภทมีคุณค่าทางโภชนาการและผลต่อสุขภาพที่แตกต่างกัน การทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่างโปรตีนจากพืชและสัตว์จะช่วยให้เราสามารถเลือกบริโภคได้อย่างเหมาะสมตามความต้องการของร่างกายและการดูแลสุขภาพอย่างยั่งยืน
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 18 กุมภาพันธ์ 2568 “ซูริมิ (Surimi)…คืออะไร”ซูริมิ (Surimi) หมายถึง เนื้อปลาบดที่ผ่านการล้างเนื้อปลาด้วยน้ำหรือสารละลายเกลือ เพื่อขจัดไขมันและองค์ประกอบที่ละลายน้ำ นอกจากนี้ยังเป็นการกำจัดเอนไซม์โปรติเนส ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่สามารถเร่งการย่อยสลายโปรตีน แล้วนำเนื้อปลาบดมาแช่แข็ง คุณลักษณะที่สำคัญของซูริมิ คือ มีสีขาว ไม่มีกลิ่นคาวปลา และมีความสามารถในการเกิดเจลที่ดี วัตถุดิบในการผลิตซูริมิ ได้แก่1.ซูริมิจากปลาทะเลเนื้อขาว ปลาทะเลเนื้อดำและปลาทูน่าขาว2.ซูริมิจากปลาน้ำจืด3.ซริมิจากเคย Antractic krill4.ซูริมิจากหมึก ผลิตภัณฑ์จากซูริมิ คือการนำซูริมิแช่เยือกแข็งหรือซูริมิสด มาแปรรูปโดยการสับผสมกับเกลือในปริมาณที่เหมาะสม พร้อมๆกับการเติมส่วนผสมอื่นๆที่ต้องการ แล้วขึ้นรูปตามที่ต้องการและให้ความร้อนเพื่อสร้างความคงทนของรูปร่าง สร้างเนื้อสัมผัส และลดปริมาณจุลินทรีย์ ซึ่งผลิตภัณฑ์จากซูริมิ ได้แก่ ลูกชิ้นปลา ปูอัด เนื้อกุ้งเทียม เต้าหู้ปลา และไส้กรอกปลา เป็นต้น
ขอประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2568 เขียงพลาสติก เขียงไม้ เลือกแบบไหนดี เขียงเป็นอุปกรณ์เครื่องใช้ในครัวที่ทุกบ้านจะต้องมีไว้ ประโยชน์ของเขียงหลักๆ ก็คือเอาไว้เป็นที่รองรับวัตถุดิบต่างๆไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ หรือผัก เวลาหั่น สับ ทำให้ละเอียด ในปัจจุบันมีเขียงให้เลือกหลายรูปแบบ แต่ที่นิยมใช้กันมากที่สุด ก็จะเป็นเขียงพลาสติก และเขียงไม้ การรู้ข้อดี ข้อเสียของเขียงแต่ละชนิด ก็เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยในการตัดสินใจเลือกซื้อ มาใช้ในครัวของเราได้ดีขึ้น
ขอประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2568 การทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ เป็น การทดสอบความรู้ ความสามารถและทัศนคติในการทำงานของผู้ประกอบอาชีพตามเกณฑ์ที่กำหนดในมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ ผู้ทดสอบผ่านจะได้รับหนังสือรับรองว่าเป็นผู้ผ่านการทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ สาขาและระดับที่ผ่านการทดสอบเป็นหลักฐานยืนยันในทักษะ ฝีมือของตน เกณฑ์การพิจารณาประเมินผลการทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ จะคำนึงถึงปัจจัยต่าง ๆ ดังนี้ – ความรู้พื้นฐานในการปฏิบัติงาน – ความปลอดภัยในการทำงาน – ขั้นตอนวิธีการทำงานที่เหมาะสม – การใช้และบำรุงรักษาเครื่องมืออุปกรณ์ที่ถูกต้อง – การเลือกและใช้วัสดุอย่างประหยัด – เวลาที่ใช้ในการปฏิบัติงานมีความเหมาะสม – ผลงานสำเร็จเป็นที่ยอมรับ ผู้ที่สนใจเข้ารับการทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ เพื่อประเมินความรู้ ความสามารถและทัศนคติในการทำงานของตน สามารถขอรับการทดสอบฯ ได้ที่หน่วยงานในสังกัดกรมพัฒนาฝีมือแรงงานทั่วประเทศและหน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่ได้รับอนุญาตจากกรมพัฒนาฝีมือแรงงานจัดตั้งเป็นศูนย์ทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน
ขอประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2568 ผลไม้ที่หากินได้ในฤดูหนาว ผลไม้บางชนิดเจริญเติบโตได้ดีเฉพาะในฤดูหนาว เพราะอุณหภูมิที่เย็นช่วยชะลอการสุก ทำให้รสชาติหวานฉ่ำ กลิ่นหอม และเก็บสารอาหารได้เต็มที่ 5 ผลไม้ที่กินได้อร่อยในช่วงฤดูหนาวและมีคุณประโยชน์อีกมากมาย ได้แก่ 1. ส้มแมนดาริน 2. แอปเปิ้ล 3. ลูกแพร์ 4. กีวี 5. สตรอว์เบอร์รี
ขอประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน วันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2568 ‘ชากุหลาบ’ เครื่องดื่มจากดอกไม้แห่งความรัก ในวันแห่งความรัก แน่นอนว่าหลายๆคนกำลังมองหาของขวัญ หรือ มีเซอไพรส์ให้กับคนที่ตัวเองรัก “ดอกกุหลาบ” ดอกไม้ที่มีความหมายถึงความรัก ความโรแมนติกก็เป็นสิ่งที่คนนิยมมอบให้กันอย่างมากในวันวาเลนไทน์เช่นกัน แต่นอกจากจะเป็นสัญลักษณ์แทนใจแล้ว กุหลาบยังสามารถแปรเปลี่ยนเครื่องดื่มที่ให้คุณประโยชน์แก่ร่างกายอีกด้วย ในปัจจุบันชากุหลาบ เป็นหนึ่งในชาดอกไม้เพื่อสุขภาพที่กำลังได้รับความนิยม เนื่องด้วยเป็นชาที่มีกลิ่นหอม ช่วยให้ผ่อนคลาย อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบรรเทาอาการอักเสบ ลดความเครียด ลดการปวดประจำเดือน อีกทั้งยังช่วยปรับสมดุลระบบย่อยอาหาร ทำให้ขับถ่ายได้ดี และมีวิตามินที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ และชะลอวัย นับได้ว่าเป็นเครื่องดื่มที่ทำมาจากดอกไม้แห่งความรัก ที่เมื่อดื่มแล้วก็เป็นการดูแลสุขภาพ รักตัวเองได้เช่นกัน
