Author: ดวงสุดา บุญพบ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตรต่างๆ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 28 กันยายน 2569 จัดทำโดยหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร หัวข้อ ” มัทฉะ (MATCHA POWDER) นวัตกรรมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ” “มัทฉะ” ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มสีเขียวที่ได้รับความนิยม แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์จากใบชาเขียวที่ผ่านกระบวนการผลิตอย่างพิถีพิถัน เพื่อคงสี กลิ่น รส และสารสำคัญตามธรรมชาติ มัทฉะคุณภาพสูงผลิตจากใบชาที่ได้รับการดูแลตั้งแต่ การเพาะปลูกแบบพรางแสง การเก็บเกี่ยวอย่างเหมาะสม การนึ่งยับยั้งเอนไซม์ การอบแห้ง การคัดแยก การบดละเอียด ไปจนถึงการตรวจสอบคุณภาพและบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้ได้ผงมัทฉะที่มีเนื้อละเอียด สีเขียวสด และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว จุดเด่นของมัทฉะคือการบริโภคใบชาในรูปแบบผง จึงได้รับองค์ประกอบจากใบชา เช่น คาเทชิน (Catechins) โดยเฉพาะ EGCG และ L-theanine ซึ่งเป็นสารสำคัญที่ได้รับความสนใจในด้านโภชนาการและสุขภาพ นอกจากนี้ มัทฉะยังสามารถนำไปสร้างสรรค์เมนูได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น เครื่องดื่มมัทฉะลาเต้ สมูทที เบเกอรี ขนมหวาน ไอศกรีม รวมถึงอาหารคาว สะท้อนศักยภาพของมัทฉะในฐานะวัตถุดิบที่ผสานทั้งคุณค่าและความสร้างสรรค์ทางอาหาร ข้อมูลโดย : อาจารย์วนิดา…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตรต่างๆ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 28 กันยายน 2569 จัดทำโดย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย หัวข้อ “โปรตีนจากแหล่งดั้งเดิม VS โปรตีนทางเลือก” โปรตีนจากแหล่งดั้งเดิมเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ให้สารอาหารสำคัญ เช่น วิตามินบี 12 และธาตุเหล็ก แต่การผลิตบางรูปแบบอาจใช้ทรัพยากรและมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม โปรตีนทางเลือกเป็นทางเลือกใหม่จากพืช เชื้อรา สาหร่าย แมลง และเนื้อเพาะเลี้ยง ซึ่งบางรูปแบบมีศักยภาพในการลดการใช้ทรัพยากรและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ข้อมูลโดย : ผู้ช่วยศาสตราจารย์กันต์กนิษฐ์ จงรัตนวิทย์ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรฯ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 28 กันยายน 2569 หัวข้อ ร้านอาหาร “ครัวชมจันทร์” จ.นครนายก ร้านอาหารไทยและอาหารป่ารสจัดจ้านยอดนิยม ตั้งอยู่บนถนนสาริกา-นางรอง (ทางหลวงหมายเลข 3049) ซึ่งเป็นเส้นทางหลักไปสู่น้ำตกวังตะไคร้ น้ำตกนางรอง และเขื่อนขุนด่านปราการชล ทำให้เป็นจุดแวะพักทานมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นที่สะดวกสบายสำหรับนักท่องเที่ยวและกรุ๊ปทัวร์ ลักษณะร้าน: ตัวร้านเป็นสไตล์โอเพ่นแอร์ (Open Air) หลังคายกสูง อากาศถ่ายเทสะดวก ไม่ร้อนอบอ้าว รอบๆ ร้านรายล้อมด้วยต้นไม้และสวนหย่อมขนาดเล็ก ให้ความรู้สึกสดชื่นและเป็นธรรมชาติช่วงค่ำมักจะมีดนตรีสดคอยบรรเลงสร้างบรรยากาศ แหล่งที่มา:https://www.facebook.com/khraw.chm.canthr.nkhrnayk/

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 27 กันยายน 2569 หัวข้อ ร้าน “Dookki Toppoki”* (ดุ๊กกี้ ต๊อกบกกี) “สายเกาหลีห้ามพลาด!” สามารถวาร์ปไปเกาหลีแบบไม่ต้องบิน! *”Dookki Toppoki”* (ดุ๊กกี้ ต๊อกบกกี) บุฟเฟต์ต๊อกบกกีเครื่องแน่น ซอสฉ่ำ ไก่ทอดกรอบ ออมุกร้อน ๆ ตักได้ไม่อั้น ชวนแก๊งเพื่อนมา DIY หม้อไฟสุดโปรด สนุกกับการมิกซ์ซอส อร่อยไม่อั้น ฟินเต็มคำ ที่ Dookki Thailand แหล่งข้อมูล: https://www.facebook.com/dookkitopokki/?locale=th_TH

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 26 กันยายน 2569 หัวข้อ ร้านอาหาร “ม่านไผ่ สายน้ำ” ร้านม่านไผ่ สายน้ำ เป็นร้านอาหารและคาเฟ่ในร้านเดียวกัน ตั้งอยู่ที่อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม ร้านกว้างขวางมีขุดสระน้ำล้อมรอบซุ้มที่นั่งและมีปลาในสระไว้ให้เราได้ซื้ออาหารปลาให้ปลาคาร์ฟได้กินด้วย เป็นกิจกรรมที่น่าสนุก นอกจากการรับประทานอาหาร ร้านอาหารแห่งนี้กลายเป็นอีกหนึ่งจุดหมายของคนรักอาหารและการพักผ่อน บนถนนพุทธมณฑลสาย 5 ที่พร้อมต้อนรับทุกคนด้วยความร่มรื่นและความอร่อยในที่เดียว ทันทีที่ก้าวเข้าสู่ร้าน จะสัมผัสได้ถึงความผ่อนคลายจากธรรมชาติรอบด้าน บึงน้ำสีเขียวมรกต ต้นไม้ใหญ่น้อย และสายลมเย็นสบาย ช่วยเติมเต็มบรรยากาศให้การรับประทานอาหารเป็นช่วงเวลาแห่งความสุข เหมาะทั้งการนั่งชิลและพักผ่อน ลองมาสัมผัสบรรยากาศแบบธรรมชาติกันนะคะ ” แหล่งที่มาhttps://www.khaosod.co.th/lifestyle/news_10124900https://www.wongnai.com/…/967248c26cd341d9b8f0a377fa97a…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 25 กันยายน 2569 หัวข้อ “ร้านตามธรรมชาติ บ้านฉันท์” อ.ปากท่อ จ.ราชบุรี ร้านอาหารคาเฟ่ฟาร์มที่ให้ทั้งบรรยากาศธรรมชาติ มีเมนูหลากหลาย มีกิจกรรมมากมาย บนพื้นที่ 14 ไร่ เหมาะกับทุกวัย และสนุกสนานไปกับหลากหลายกิจกรรมที่ครอบครัวสามารถทำร่วมกันได้ อีกทั้ง ยังอิ่มอร่อยกับอาหารและเครื่องดื่ม ค่าเข้าชม: เข้าชมฟาร์มสัตว์ฟรี แต่จะมีค่ากิจกรรมตามโซนต่างๆ -โซน Mini Zoo คนละ 50 บ. เด็กสูงไม่เกิน 90 ซม. เข้าฟรี -นั่งรถไฟชมตามธรรมชาติ 40.- -โซนPlay & Learn ค่าบริการ 199 บ. -นั่งรถไฟชมตามธรรมชาติ 40.- เมนูแนะนำ -สลัดกุ้งอโวคาโด้ -พิซซ่าหน้าส้มตำกรอบ -แกงคั่วหมูย่างตาลอ่อน -ตำวันนี้ให้ดีที่สุด -บิงซูเมล่อน เปิดบริการทุกวัน เวลา 10:00-18:00 น. 089…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 25 กันยายน 2569 หัวข้อ “ร้านตามธรรมชาติ บ้านฉันท์” อ.ปากท่อ จ.ราชบุรี ร้านอาหารคาเฟ่ฟาร์มที่ให้ทั้งบรรยากาศธรรมชาติ มีเมนูหลากหลาย มีกิจกรรมมากมาย บนพื้นที่ 14 ไร่ เหมาะกับทุกวัย และสนุกสนานไปกับหลากหลายกิจกรรมที่ครอบครัวสามารถทำร่วมกันได้อีกทั้ง ยังอิ่มอร่อยกับอาหารและเครื่องดื่ม ค่าเข้าชม: เข้าชมฟาร์มสัตว์ฟรี แต่จะมีค่ากิจกรรมตามโซนต่างๆ-โซน Mini Zoo คนละ 50 บ. เด็กสูงไม่เกิน 90 ซม. เข้าฟรี-นั่งรถไฟชมตามธรรมชาติ 40.–โซนPlay & Learn ค่าบริการ 199 บ.-นั่งรถไฟชมตามธรรมชาติ 40.- เมนูแนะนำ-สลัดกุ้งอโวคาโด้-พิซซ่าหน้าส้มตำกรอบ-แกงคั่วหมูย่างตาลอ่อน-ตำวันนี้ให้ดีที่สุด-บิงซูเมล่อน เปิดบริการทุกวันเวลา 10:00-18:00 น. 089 882 8928 ที่อยู่ : 152/1 ม.7 บ้านตีนเนิน ต.หนองกระทุ่ม อ.ปากท่อ จ.ราชบุรี แหล่งที่มา:https://www.facebook.com/tamtammachart.cafe?locale=th_TH