Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the carousel-slider domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /hostdata/WebhostOrg02/food/public_html/main/wp-includes/functions.php on line 6121

Deprecated: Creation of dynamic property EDD_Theme_Updater_Admin::$item_name is deprecated in /hostdata/WebhostOrg02/food/public_html/main/wp-content/themes/plant/vendor/seedthemes/updater/theme-updater-admin.php on line 45

Deprecated: Creation of dynamic property EDD_Theme_Updater_Admin::$beta is deprecated in /hostdata/WebhostOrg02/food/public_html/main/wp-content/themes/plant/vendor/seedthemes/updater/theme-updater-admin.php on line 51
โรงเรียนการเรือน – Page 3 – โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน

“ข้อดี-ข้อเสียของวัสดุแต่ละประเภท”

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน​ ประจำวันที่ 29 พฤศจิกายน 2566 “ข้อดี-ข้อเสียของวัสดุแต่ละประเภท” 1.ไม้ (wood) ข้อดี มีความแข็งแรง ทนทาน ไม่เป็นสนิม มีผิวเรียบ มีกลิ่นและลวดลายที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่มีข้อเสียคือ ถ้าใช้ไปนานๆอาจเกิดการโก่งตัว หรือผุได้ เช่น ไม้พายแบบไม้ สามารถใช้ผสมแป้งทำอาหารด้วยความร้อนสูงคล้ายกับซิลิโคนที่สามารถทำงานได้ทุกประเภทเครื่องครัว ไม้พายแบบไม้เป็นที่ชื่นชอบเพราะมันสวยงามและสามารถเพิ่มความน่าสนใจให้กับห้องครัวของคุณได้ 2.โลหะ (metals) ข้อดี เป็นตัวนำความร้อนได้ดี มีความแข็งแรงสูง มีความคงทนถาวร ไม่เสื่อมสลายหรือเปลี่ยนแปลงสภาพง่าย เป็นวัสดุทึบแสง ทนทานต่อการกัดกร่อน มีความสวยงาม ผิวของโลหะสามารถขัดให้เป็นเงาวาวได้ ข้อเสีย มีน้ำหนักมาก ราคาสูง สามารถเกิดสนิมได้ เช่น กระทะเหล็ก เหมาะกับอาหารประเภททอด มีความทนทานและนำความร้อนสูง แต่เป็นสนิมง่าย ต้องเช็คให้แห้งและทาน้ำมันเคลือบบางๆเพื่อป้องกันการเกิดสนิม ซึ่งก่อความยุ่งยากในขั้นตอนของการเก็บรักษา 3.พลาสติก (plastic) ข้อดี น้ำหนักเบา เป็นฉนวนไฟฟ้า สามารถทำให้เป็นสีต่างๆได้ ไม่เป็นสนิม ข้อเสีย ติดไฟได้ง่าย หากนำพลาสติกไปแปรรูปใหม่อาจทำให้คุณภาพด้อยลง ใช้เวลาในการย่อยสลายพลาสติกยาวนาน […]

ประโยชน์ของผักผลไม้ 5 สี

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้​ โรงเรียนการเรือน​ ประจำวันที่ 28 พฤศจิกายน 2566 ผัก ผลไม้ 5 สี สีของผักและผลไม้เป็นสีที่สวยงามที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ หรือที่เรียกว่า สารพฤกษาเคมี phytochemical หรือ Phytonutriens เป็นสารอาหารที่ร่างกายสร้างขึ้นเองไม่ได้ ต้องได้รับจากพืชเท่านั้น โดยเป็นสารที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อม กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ป้องกันการติดเชื้อ และการเกิดโรคต่างๆได้ ผักและผลไม้จะมีสีที่แตกต่างกันไป ซึ่งแต่ละสีก็ให้คุณประโยชน์ที่แตกต่างกัน เช่น 1.สีขาว/สีน้ำตาลอ่อน ช่วยลดอาการอักเสบ รักษาระดับน้ำตาลในเลือด 2.สีเหลือง/ส้ม ช่วยรักษาระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย บำรุงสายตา 3.สีแดง ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งตามอวัยวะต่างๆในร่างกาย 4.สีม่วง/น้ำเงิน ช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ ลดอัตราเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและเส้นเลือดอุดตันในสมอง 5.สีเขียว ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันเซลล์ ชะลอการเสื่อมของเซลล์ ขจัดฮอร์โมน ต่อต้านโรคมะเร็ง ช่วยให้ระบบขับถ่ายดี ทำให้ผิวพรรณดี

โรงเรียนการเรือน ขอแสดงความยินดีกับ นางสาววรัญญา หอมจันทึก

โรงเรียนการเรือน ขอแสดงความยินดีกับ นางสาววรัญญา หอมจันทึก SDU Smart Idol 2023 นักศึกษาหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ คว้ารางวัลชนะเลิศ 2 เวที งานลอยกระทง ประจำปี 2566 ในการประกวดนางนพมาศบางกรวย จังหวัดนนทบุรี 2566 และการประกวดนางนพมาศวัยทีน เดอะไนน์ เซ็นเตอร์ ติวานนท์

คณบดีโรงเรียนการเรือน พบนักศึกษาศูนย์การศึกษา ตรัง และจัดการเรียนการสอนในรายวิชา การจัดการงานครัวและร้านอาหาร

ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน พบนักศึกษาหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ชั้นปีที่ 1-3 ศูนย์การศึกษา ตรัง และจัดการเรียนการสอนในรายวิชา การจัดการงานครัวและร้านอาหาร โดยมีผู้เชี่ยวชาญทางด้านอาหารและบุคลากรจากศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ สาธิตการประกอบอาหารในเมนูข้าวปั้นน้ำพริกกะปิ ทั้งนี้ได้มีการจัดประชุมคณาจารย์โรงเรียนการเรือนที่ปฏิบัติงาน ณ ศูนย์การศึกษา ตรัง เพื่อมอบนโยบายการดำเนินให้เป็นไปในทิศทางเดียวกัน ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 27 พฤศจิกายน 2566 ณ หอประชุมเฟื่องฟ้า และ ห้องประชุม Online learning15 ศูนย์การศึกษา ตรัง

Plant-based Diet อาหารเน้นพืช ดีต่อสุขภาพ ดีต่อสิ่งแวดล้อม

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 27 พฤศจิกายน 2566 Plant-based Diet อาหารเน้นพืช ดีต่อสุขภาพ ดีต่อสิ่งแวดล้อม Plant-based Diet หรือ อาหารเน้นพืช คือการเน้นกินพืชเป็นหลัก รวมไปถึงการกินเนื้อที่ผลิตมาจากพืช โดยดัดแปลงให้รสชาติ เนื้อสัมผัส สี กลิ่น และรูปลักษณ์ ใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์จริง ๆ และที่สำคัญในกระบวนการผลิตยังลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้ถึง 80 เปอร์เซ็นต์เลยทีเดียว Plant-based Diet ดีต่อสุขภาพอย่างไร 1. ช่วยลดความเสี่ยงของโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) เพราะอาหารเน้นพืช มีใยอาหารสูง และมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต้านการอักเสบ ซึ่งเป็นสาเหตุส่วนหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ได้แก่ โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคอ้วน 2. ทดแทนการกินเนื้อสัตว์แปรรูป การกินเนื้อสัตว์แปรรูปต่างๆ ในปริมาณที่มากเกินไป เป็นการเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งลำไส้ ดังนั้นการหันมาเลือกกินเนื้อจากพืช รวมถึงเนื้อสัตว์สีขาว เช่น เนื้อไก่ และเนื้อปลา ทดแทน จะช่วยลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งลำไส้ได้ 3. […]

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Culinary School OPEN HOUSE TCAS 67 “SMALL But Smart” (จิ๋ว แต่ แจ๋ว) ภาคปฏิบัติ รุ่นที่ 4

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Culinary School OPEN HOUSE TCAS 67 “SMALL But Smart” (จิ๋ว แต่ แจ๋ว) ภาคปฏิบัติ รุ่นที่ 4 ได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา กล่าวต้อนรับ รวมทั้งมอบวุฒิบัตรให้กับนักเรียนที่เข้าร่วมกิจกรรมฝึกปฏิบัติการอาหาร ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.ธีรนุช ฉายศิริโชติ ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ เป็นวิทยากรสาธิตอาหารเบเกอรี เมนูบานาน่าเค้ก และ ผศ.จารุณี วิเทศ ผู้รับผิดชอบหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ เป็นวิทยากรสาธิตอาหารว่างไทย เมนูกระทงทอง รวมถึงมีกิจกรรมสมัคร สัมภาษณ์ และชำระเงินค่ายืนยันสิทธิ์ เพื่อเข้าศึกษากับโรงเรียนการเรือน โดยมี ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา ผศ.ดร.ชุติปภา สุวรรณกนิษฐ์ ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย ผศ.จารุณี วิเทศ ผู้รับผิดชอบหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต […]

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Culinary School OPEN HOUSE TCAS 67 “SMALL But Smart” (จิ๋ว แต่ แจ๋ว) ภาคปฏิบัติ รุ่นที่ 3

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Culinary School OPEN HOUSE TCAS 67 “SMALL But Smart” (จิ๋ว แต่ แจ๋ว) ภาคปฏิบัติ รุ่นที่ 3 ได้รับเกียรติจาก อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายวิชาการและการวางแผน และ ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา กล่าวต้อนรับ รวมทั้งมอบวุฒิบัตรให้กับนักเรียนที่เข้าร่วมกิจกรรมฝึกปฏิบัติการอาหาร ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.โสรัจจ์ วิสุทธิแพทย์ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรสาธิตอาหารนานาชาติ เมนูทาโกะยากิ และ อาจารย์ชมนาท ชื่นฉ่ำ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรสาธิตเบเกอรี เมนูแยลโรล รวมถึงมีกิจกรรมสมัคร สัมภาษณ์ และชำระเงินค่ายืนยันสิทธิ์ เพื่อเข้าศึกษากับโรงเรียนการเรือน โดยมี ผศ.ฉัตรชนก บุญไชย ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ อาจารย์ณัจยา เมฆราวี ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ […]

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดสอบสัมภาษณ์เพื่อคัดเลือกบุคคลเข้าศึกษา ระดับปริญญาตรี ภาคปกติ ระบบ TCAS ปีการศึกษา 2567 รอบที่ 1 Portfolio ครั้งที่ 2

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดสอบสัมภาษณ์เพื่อคัดเลือกบุคคลเข้าศึกษา ระดับปริญญาตรี ภาคปกติ ระบบ TCAS ปีการศึกษา 2567 รอบที่ 1 Portfolio ครั้งที่ 2 โดยมี อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายวิชาการและการวางแผน เป็นประธานในการประชุมเพื่อเตรียมความพร้อมในการจัดสอบสัมภาษณ์ มีประธานที่ปรึกษา คณบดี รองคณบดี ประธานหลักสูตร และคณาจารย์จากทุกหลักสูตร ทั้งที่จัดการเรียนที่กรุงเทพมหานคร วิทยาเขตสุพรรณบุรี ศูนย์การศึกษา ตรัง และศูนย์การศึกษา ลำปาง ร่วมเป็นคณะกรรมการสอบสัมภาษณ์ นักเรียนที่สนใจเข้าศึกษากับโรงเรียนการเรือน ทั้งนี้ขอขอบคุณคณบดีโรงเรียนการเรือน ที่อำนวยความสะดวกและสนับสนุนอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 25 พฤศจิกายน 2566 ณ Hall 3 และ Hall 4 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 50 พรรษา มหาวชิราลงกรณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

การรักษ์โลกและสิ่งแวดล้อมไปสู่ผู้บริโภคได้ ด้วยเทคนิค 5 วิธี

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้​ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 25 พฤศจิกายน 2566 ในการเข้าร้านอาหารหนึ่งครั้งและการปรุงอาหารหนึ่งจาน แม้จะดูเป็นเรื่องเล็กๆ แต่มีความสำคัญต่อโลกของเรามากกว่าที่คิด รู้หรือไม่ว่าการออกแบบและสร้างสรรค์เมนูในร้านอาหาร ตั้งแต่การเลือกรูปแบบของเมนูที่จะให้ลูกค้าอ่าน ไปจนถึงการออกแบบและปรุงอาหารเมนูต่าง ๆ ก็เป็นอีกส่วนสำคัญที่ร้านสามารถปรับให้รักษ์โลกมากขึ้นได้ ผู้ประกอบการร้านอาหารอย่างเรา สามารถร่วมเป็นส่วนหนึ่งที่จะสร้างวิถีการบริโภคเพื่อความยั่งยืน และส่งต่อแนวคิดของการรักษ์โลกและสิ่งแวดล้อมไปสู่ผู้บริโภคได้ ด้วยเทคนิค 5 วิธี ปรับทุกเรื่องของ “เมนู” ตั้งแต่รูปแบบเมนูไปจนถึงทางเลือกการปรุงและการใช้วัตถุดิบในมื้ออาหารแบบต่าง ๆ ให้รักษ์โลกมากขึ้น ดังนี้

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Culinary School OPEN HOUSE TCAS 67 “SMALL But Smart” (จิ๋ว แต่ แจ๋ว) รุ่นที่ 3-4

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Culinary School OPEN HOUSE TCAS 67 “SMALL But Smart” (จิ๋ว แต่ แจ๋ว) รุ่นที่ 3-4 โดยได้รับเกียรติจาก ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานกล่าวเปิดงาน ได้รับเกียรติจาก ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ประธานที่ปรึกษาคณบดี บรรยายในหัวข้อ “ก้าวแรกจากนักเรียน สู่นักศึกษาโรงเรียนการเรือน ม.สวนดุสิต” ประชาสัมพันธ์และแนะนำหลักสูตรต่าง ๆ โดย ผศ.ฉัตรชนก บุญไชย ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดี/ประธานหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ผศ.ดร.ฐิตา ฟูเผ่า ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย และ ดร.วีระ พุ่มเกิด ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาอุตสาหกรรมการประกอบอาหาร รวมถึงมีอาจารย์ธิติมา แก้วมณี และ […]

1 2 3 4 5 133