Month: September 2021

ประชุมคณะกรรมการพัฒนาหลักสูตรเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ (หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2565) รองศาสตราจารย์ ดร.ศิโรจน์ ผลพันธิน อธิการบดี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานในการประชุมคณะกรรมการพัฒนาปรับปรุงหลักสูตรเทคโนโลยีการประกอบอาหาร และการบริการ (หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2565) ซึ่งได้รับข้อเสนอแนะในการพัฒนาปรับปรุงหลักสูตร รายละเอียดรายวิชาที่สอน โดยเฉพาะรายวิชาปฏิบัติการ การสอนให้มีรายละเอียดพื้นฐานความเป็นมาประเภท ชื่อเรียก ส่วนผสม วิธีการทำ วิธีการรับประทาน จนเกิดวัฒนธรรมอาหารเป็นต้น การจัดประชุมในครั้งนี้มีคณะผู้บริหาร คณะกรรมการพัฒนาหลักสูตร อาจารย์ประจำหลักสูตรเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ เข้าร่วมประชุม ซึ่งจัดประชุมในวันที่ 30 กันยายน 2564 เวลา 14.00-16.00 น. ณ ห้อง 1119 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต  

ประชุมคณะกรรมการประจำโรงเรียนการเรือน (วาระพิเศษ) ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานในการประชุมคณะกรรมการประจำโรงเรียนการเรือน(วาระพิเศษ) เพื่อพิจารณารายละเอียดหลักสูตร(มคอ.2) หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ(หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ.2565) โดยมีผู้ทรงคุณวุฒิประจำโรงเรียนการเรือน ได้แก่ รองศาสตราจารย์ ดร.วรรณา ตั้งเจริญชัย ข้าราชการบำนาญ (มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง) รองศาสตราจารย์ ดร.วัชรพงศ์ วิสุทธิพงศ์ หัวหน้ากลุ่มงานวางแผน ฝ่ายกลยุทธ์ ฝ่ายครัวการบิน บริษัทการบินไทย จำกัด (มหาชน) และคุณอมร อำไพรุ่งเรือง รองกรรมการ ผู้จัดการ บริษัท ซีพี อินเตอร์ เทรด จำกัด เครือเจริญโภคภัณฑ์ ให้ข้อเสนอแนะเพิ่มเติมเพื่อเป็นแนวทางในการจัดทำหลักสูตร การประชุมดังกล่าวข้างต้นจัดในรูปแบบออนไลน์ผ่านระบบ MS Teams ในวันที่ 30 กันยายน 2564 เวลา 10.00-12.00 น.

สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี ร่วมจัดกิจกรรมแนะแนวการศึกษาต่อปีการศึกษา 2565 (ออนไลน์) กับมหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี เริ่มกิจกรรมแนะแนวให้กับโรงเรียนเสนาประสิทธิ์ จังหวัดพระนครศรีอยุธยาเวลา13.00 – 14.00 น. โดยใช้โปรแกรม Google Meet ในวันที่ 24 กันยายน 2564 แนะแนวโดย ผศ.มนฤทัย ศรีทองเกิด

สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี ร่วมจัดกิจกรรมแนะแนวการศึกษาต่อปีการศึกษา 2565 (ออนไลน์) กับมหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี เริ่มกิจกรรมแนะแนวให้กับโรงเรียนอยุธยานุสรณ์ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เวลา11.20 – 11.50 น. โดยใช้โปรแกรม Google Meet ในวันที่ 21 กันยายน 2564 แนะแนวโดย ดร.สุธาสินี ชิ้นทอง

สาขาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรมอบรมออนไลน์เพื่อพัฒนาด้านประสบการณ์วิชาชีพของนักศึกษา การบรรยายในหัวข้อ “ธุรกิจอาหาร Kenshin Izakaya” โดยได้รับเกียรติจาก คุณพงศ์รักษ์ แท่นประยูร เจ้าของร้าน Kenshin Izakaya และการบรรยายในหัวข้อ “แนวทางการทำธุรกิจ” โดยได้รับเกียรติจาก คุณสุรนาม พานิชการ เจ้าของแบรนด์ Tofusan บรรยายในรูปแบบออนไลน์ ผ่านระบบ Microsoft Team ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 17 กันยายน 2564