ยำดอกไม้ชุบแป้งทอด

ยำดอกไม้ชุบแป้งทอด

ดอกไม้ นอกจากจะเอาไว้จัดตกแต่งสถานที่เพื่อให้เกิดความสวยงามในวาระและโอกาสสำคัญต่างๆแล้ว ดอกไม้บางชนิดยังสามารถนำมาทำเป็นส่วนประกอบของอาหารได้อีกด้วย ซึ่งการนำดอกไม้มารับประทานนั้นชาวไทยนิยมทานดอกไม้กันมานานแล้ว ซึ่งนอกจากจะมีความสวยงาม ประโยชน์และสรรพคุณทางยายังมีมากมายอีกด้วย ถือเป็นอาหารสุขภาพ หรือ อาหารแบบสมดุล ยำดอกไม้ชุบแป้งทอด จึงถือเป็นเมนูยอดนิยมเมนูหนึ่งที่นิยมทานในช่วงฤดูปลายฝน – ต้นหนาว โดยได้คุณประโยชน์ต่างๆ จากดอกไม้แล้วยังมีสมุนไพร หอมแดง พริก ช่วยเพิ่มภูมิ-ฤทธิ์ร้อน ขับลม น้ำมะนาว ปรับสมดุลกรด ด่างในร่างกาย ระบบภูมิคุ้มกันได้ดีอีกด้วย