โรงเรียนการเรือน

ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการบริหารโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 2/2565 โดยมีวาระการประชุม ดังนี้ สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมคณะกรรมการบริหารมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ครั้งที่ 10(33)/2565 วันที่ 28 ตุลาคม 2565 สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมคณะกรรมการบริหารมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ครั้งที่ 11(23)/2565 วันที่ 9 พฤศจิกายน 2565 รายงานข้อมูลบุคลากรโรงเรียนการเรือน ประจำเดือนพฤศจิกายน 2565 รายงานผลการปฏิบัติงาน ประจำเดือน ตุลาคม 2565 เสนอต่ออธิการบดีฯ และรองอธิการบดีฝ่ายวิชาการ แนวทางการจัดภาระงานสอนและรายวิชาการที่สอน ภาคการศึกษาที่ 2/2565 พิจารณาการต่อสัญญาจ้างบุคลากรสายวิชาการ รายงานการดำเนินงานด้านวิชาการ และด้านกิจการนักศึกษา ซึ่งจัดประชุม ในรูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams เมื่อวันที่ 10 พฤศจิกายน 2565 เวลา 14.00-16.00 น.  

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดอบรมหลักสูตร อาหารการเรือน สวนดุสิต ในหัวข้อเรื่อง หยิบของเหลือในตู้เย็น มาเปลี่ยนเป็นเมนูแกงไทยแกงเทศกัน โดยได้รับเกียรติจาก ผศ.ราตรี เมฆวิลัย อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน ปฏิบัติหน้าที่ ณ ศูนย์การศึกษาลำปาง เป็นวิทยากรอบรม โดยมีเนื้ิิอหาในเรื่อง แกงเผ็ดเป็ดย่าง และแกงฮังเล ซึ่งการอบรมในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิค ขั้นตอน การเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับในการประกอบอาหาร ภายใต้สถานการณ์ภัยพิบัติน้ำท่วม เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหาร สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะ และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อ วันที่ 9 พฤศจิกายน 2565 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

โรงเรียนการเรือน ร่วมกับ คณะพยาบาลศาสตร์เกื้อการุณย์ มหาวิทยาลัยนวมินทราธิราช จัดการเรียนการสอนในรายวิชาปรุงความสุข ให้กับนักศึกษามหาวิทยาลัยนวมินทราธิราช จำนวน 30 คน ภายใต้ความร่วมมือทางด้านวิชาการระหว่างมหาวิทยาลัย ซึ่งมี ผศ.จารุณี วิเทศ อาจารย์ธัญลักษณ์ อุ่นสุข และอาจารย์ปวิตรา ภาสุรกุล เป็นวิทยากรในการสาธิตการประกอบอาหารในเมนู ปลากะพงย่างซอสเสาวรส ปลาทูเปรี้ยวหวาน ปลากะพงทอดราดซอสส้ม เต้าหู้ทรงเครื่อง และต้มโคล้งปลาช่อน โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวปิดงาน และขอบคุณวิทยากร อาจารย์และนักศึกษาที่เข้าร่วมกิจกรรม ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 5 พฤศจิกายน 2565 เวลา 08.00- 16.00 น. ณ ห้องปฏิบัติการ 10205-10206 อาคาร 10 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต