News Update

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดอบรมหลักสูตรอาหารการเรือน สวนดุสิต ในหัวข้อเรื่อง รวมเรื่องขนมไทย โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ฉัตรชนก บุญไชย ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ เป็นวิทยากรอบรม โดยมีเนื้ิิอหาในเรื่อง การทำขนมเรไร ขนมบุหลันดั้นเมฆ ขนมชั้นจากสีธรรมชาติ และการประดิษฐ์หีบห่อขนมจากใบตอง การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้อบรมได้มีความรู้และทักษะวิชาชีพในด้านการทำขนมไทย ตั้งแต่เทคนิค ขั้นตอน การเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับในการผลิต โดยผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 11 มิถุนายน 2565 เวลา 14.00-15.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams ณ ห้อง Online Learning Room 21 ชั้น 4 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 50 พรรษา มหาวชิราลงกรณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ถนนสิรินธร

ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการดำเนินงานจัดทำรายงานการประเมินตนเอง ประจำปีการศึกษา 2564 ระดับโรงเรียนการเรือน ตามเกณฑ์การประกันคุณภาพการศึกษาภายใน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต (SDU QA) โดยมีวาระการประชุม ดังนี้ พิจารณา (ร่าง) คำสั่งแต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินการจัดทำรายงานการประเมินตนเอง รอบ PRE 12 เดือน และรอบ 12 เดือน เกณฑ์การประกันคุณภาพการศึกษาภายใน (SDU QA) และกำหนดการดำเนินงานการประกันคุณภาพการศึกษาภายในของโรงเรียนการเรือน ประจำปีการศึกษา 2564 ซึ่งจัดประชุม ในรูปแบบออนไลน์ ผ่านระบบ Microsoft Teams เมื่อวันที่ 10 มิถุนายน 2565 เวลา 10.00-12.00 น.

ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการประจำโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 7/2565 โดยมีวาระการประชุม ดังนี้ สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมสภามหาวิทยาลัย ครั้งที่ ๕(๒๘)/๒๕๖๕ วันที่ ๒๗ พฤษภาคม ๒๕๖๕ สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมคณะกรรมการบริหารมหาวิทยาลัยสวนดุสิตครั้งที่ ๕(๑๘)/๒๕๖๕ วันที่ ๘ มิถุนายน ๒๕๖๕ รายงานผลการปฏิบัติงานตามพันธกิจและตามโครงการความร่วมมือ (MOU) ประจำเดือนพฤษภาคม ๒๕๖๕ เพื่อเสนอต่อผู้บริหาร การดำเนินงานด้านสหกิจศึกษา การปฏิบัติหน้าที่ของบุคลากรสังกัดโรงเรียนการเรือน แนวทางการจัดทำ Onepage รายงานผลการดำเนินงานด้านวิชาการ ด้านกิจการนักศึกษา และรายงานการจัดอบรมหลักสูตรอาหารการเรือน สวนดุสิต รูปแบบออนไลน์แบบไม่คิดค่าใช้จ่าย ซึ่งจัดประชุมในรูปแบบออนไลน์ ผ่านระบบ Microsoft Teams เมื่อวันที่ 9 มิถุนายน 2565 เวลา 13.00-15.00 น.  

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดอบรมหลักสูตร อาหารการเรือน สวนดุสิต ในหัวข้อเรื่อง BREAD EXCLUSIVE โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม ประธานหลักสูตรอุตสาหกรรมการประกอบอาหาร เป็นวิทยากรอบรม โดยมีเนื้ิิอหาในเรื่อง การตกแต่งหน้าขนมปังด้วย Egg Wash ขนมปังฝรั่งเศสและฮาร์ดโรล ขนมปังหมูหยอง และการเสื่อมเสียของขนมปัง การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้อบรมได้มีความรู้และทักษะวิชาชีพในด้านการทำขนมปัง ตั้งแต่เทคนิค ขั้นตอน การเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับในการผลิต โดยผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 4 มิถุนายน 2565 เวลา 14.00-15.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams ณ ห้อง Online Learning Room 21 ชั้น 4 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 50 พรรษา มหาวชิราลงกรณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ถนนสิรินธร  

โรงเรียนการเรือน ร่วมกับบริษัท แวลู ซอร์สซิ่ง จำกัด และบริษัทซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) จัดการแข่งขัน Food Contest โครงการ VSC เชฟสร้างสุข (ครั้งที่ 1) โดยได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.ณัชนก นุกิจ รองคณบดีโรงเรียนการเรือน และคุณชณา วสุวัต ผู้อำนวยการ บริษัท แวลู ซอร์สซิ่ง จำกัด กล่าวเปิดกิจกรรม และมีคณะกรรมการผู้ตัดสินการแข่งขัน ได้แก่ อาจารย์ ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ประธานที่ปรึกษาคณบดี คุณประชัน วงศ์อุทัยพันธ์ (เชฟประชัน) สมาคมเชฟแห่งประเทศไทย คุณฉัตรชัย ระเบียบธรรม กรรมการผู้จัดการ บริษัท ยอด คอร์ปอเรชั่น จำกัด ผู้แทนจากบริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) บริษัท ผลิตภัณฑ์กระดาษไทย จำกัด (Fest) […]

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณัชนก นุกิจ รองคณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมเตรียมความพร้อมการดำเนินงานโครงการนิทรรศการวิชาการ เครือข่ายนักศึกษาด้านอาหารและคหกรรมศาสตร์ ซึ่งจัดประชุมขึ้นในรูปแบบออนไลน์ ผ่านระบบ Microsoft Teams ในวันที่ 27 พฤษภาคม 2565 เวลา 13.00 – 14.00 น.

อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมทวนสอบผลสัมฤทธิ์ตามมาตราฐานผลการเรียนรู้ ภาคการศึกษาที่ 2 ปีการศึกษา 2564 เพื่อติดตามการทวนสอบผลสัมฤทธิ์ของนักศึกษาตามมาตรฐานผลการเรียนรู้ของทุกหลักสูตรให้มีความถูกต้อง และสอดคล้องกับที่ระบุไว้ในหลักสูตร (มคอ.2) ซึ่งจัดประชุมในรูปแบบออนไลน์ ผ่านระบบ Microsoft Teams ในวันที่ 25 พฤษภาคม 2565 เวลา 10.00-12.00 น.

อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมชี้แจงแนวปฏิบัติในการจัดการเรียนการสอน ภาคการศึกษาที่ 3 ปีการศึกษา 2564 สำหรับนักศึกษารหัส 65 เพื่อให้อาจารย์ฝ่ายวิชาการและอาจารย์ที่ปรึกษาใช้เป็น แนวปฏิบัติในการจัดการเรียนการสอน รวมถึงการให้ข้อมูลรายละเอียดรายวิชาที่เปิดสอนและการลงทะเบียนเรียนของนักศึกษารหัส 65 ทั้งนี้ จะเปิดภาคการศึกษาที่ 3 ปีการศึกษา 2564 ตั้งแต่วันที่ 20 มิถุนายน 2565 ถึงวันที่ 9 สิงหาคม 2565 ซึ่งจัดประชุมในรูปแบบออนไลน์ ผ่านระบบ Microsoft Teams ในวันที่ 23 พฤษภาคม 2565 เวลา 10.00-11.00 น.  

อาจารย์ ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ประธานที่ปรึกษาคณบดี โรงเรียนการเรือน เข้าร่วมเป็นคณะกรรมการตัดสินการประกวด “กระเช้าสร้างสรรค์ ผลิตภัณฑ์นวัตวิถี” ในโครงการเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์กับวัฒนธรรมไทย “สืบสานงานศิลป์ สู่นวัตกรรมชุมชน” จัดขึ้นโดย คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี และสมาคมคหเศรษฐาสตร์แห่งประเทศไทย ในพระบรมราชินูปถัมภ์ โดยภายในงานมีเครือข่ายสถาบันการศึกษา 4 แห่ง ได้แก่ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ และมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร จัดกระเช้าสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์นวัตวิถี และมีนักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ โรงเรียนการเรือน จัดกระเช้าสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์นวัตวิถีเข้าร่วมประกวดชิงถ้วยรางวัลจากสมาคมคหเศรษฐศาสตร์แห่งประเทศไทย ซึ่งจัดขึ้นในวันอาทิตย์ที่ 22 พฤษภาคม 2565 ณ บางคล้า ธารา ริเวียร่า รีสอร์ท จังหวัดฉะเชิงเทรา