News Update

สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีพระราชทานพระราชานุญาตให้มหาวิทยาลัยสวนดุสิต และสมาคมศิษย์เก่าการเรือน – สวนดุสิต ในพระราชูปถัมภ์ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร รองศาสตราจารย์พัชรี สวนแก้ว รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน บุคลากร และ คณะกรรมการสมาคมฯ เข้าเฝ้าทูลละอองพระบาท ทูลเกล้าทูลกระหม่อมถวายเงินบริจาค เพื่อบำรุงสภากาชาดไทย สมทบออกร้านในงานกาชาด ประจำปี 2565 เมื่อวันที่ 25 กันยายน 2566 ณ วังสระปทุม

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการด้านกิจการนักศึกษา และ ตัวแทนนักศึกษาโรงเรียนการเรือน เพื่อหารือในการดำเนินงานด้านกิจการนักศึกษา รวมทั้งเตรียมความพร้อมในการเข้าร่วมกิจกรรม “SDU Smart Idol 2023 Y2K’s Project” ซึ่งจัดโดย กองพัฒนานักศึกษา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ซึ่งจัดประชุมขึ้นเมื่อวันที่ 21 กันยายน 2566 เวลา 16.30-18.30 น. ณ E-Learning Co-Working Space ชั้น 5 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 50 พรรษา มหาวชิราลงกรณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน ร่วมกับ บริษัท ทานตะวันอุตสาหกรรม จำกัด (มหาชน) ประชุมหารือแนวทางการสนับสนุนบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสำหรับการเรียนการสอน รวมถึงการจัดการในห้องปฏิบัติการอาหาร เพื่อส่งเสริมและสร้างความตระหนักให้กับบุคลากรและนักศึกษา ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 21 กันยายน 2566 ณ ห้อง 10201 ชั้น 2 อาคาร 10 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน และบุคลากรศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ เดินทางไปปฏิบัติงานเพื่อตรวจสถานีแก๊สและตรวจสอบครุภัณฑ์ เมื่อวันที่ 19 กันยายน 2566 ณ ศูนย์การศึกษา หัวหิน รวมทั้งเดินทางไปยังมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี เพื่อจัดกิจกรรมอบรมและสาธิตการประกอบอาหาร โดยมี อาจารย์นวลเพ็ญ ธรรมษา เป็นวิทยากรถ่ายทอดและให้ความรู้การทำซาลาเปาไส้กุนเชียงหมูสับ ให้กับนักศึกษาชั้นปีที่ 1 และ 2 สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหาร และสาขาวิชาอาหารและการประยุกต์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ซึ่งดำเนินงานตามความร่วมด้านวิชาการ เมื่อวันที่ 20 กันยายน 2566 ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “เบเกอรี่ยอดนิยม” ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์บุษราคัม สีดาเหลือง อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้และการทำ Fruit Tart และ Waffle ซึ่งการอบรมในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิค ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับในการทำอาหาร เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหาร สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะ และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 20 กันยายน 2566 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

ปฎิบัติการอาหารรายวิชาอาหารพื้นบ้านไทย รหัสวิชา 5073633 เมนูแกงฮังเล แกงแค ลาบหมู ลาบคั่ว ข้าวกั้นจิ๊น แกงโฮ๊ะ น้ำพริกหนุ่ม และไส้อั่ว โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ฉัตรชนก บุญไชย เป็นอาจารย์ผู้สอนและสาธิต ณ ห้องปฏิบัติการอาหาร ICS 42 อาคารโรงเรียนปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เดินทางไปที่ปฏิบัติงาน ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี เพื่อตรวจติดตามและประชุมงานก่อสร้างอาคารแปรรูป โดยมี ผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้ช่วยอธิการบดี เป็นประธานในการตรวจติดตามและประชุมหารือ ในโอกาสนี้ได้เยี่ยมและให้กำลังใจนักศึกษาที่ประสบอุบัติเหตุทางรถจักรยานยนต์ และดำเนินการสุ่มตรวจสโตร์ครุภัณฑ์งานจัดเลี้ยงของศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ซึ่งในระหว่างวันที่ 15-16 กันยายน 2566 ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “เรียนรู้เมนูชิฟฟอนเค้ก” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผศ. สาวิตรี ณุวงศ์ศรี อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ตรัง เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้และการทำ คุกกี้ไอศกรีม และ Royal Icing Cookies ซึ่งการอบรมในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิค ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับในการทำอาหาร เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหาร สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะ และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 13 กันยายน 2566 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ฐิตา ฟูเผ่า ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ยศพร พลายโถ อาจารย์ยศสินี หัวดง และอาจารย์สุนิทรา ชัยภัย อาจารย์โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นวิทยากรฝึกอบรมในหัวข้อ “Health and Nutrition Workshop” แนวทางการรับประทานอาหาร และรายการอาหารแลกเปลี่ยน ให้กับนายเลิศบัตเลอร์อะคาเดมี ในวันที่ 9 – 10 กันยายน 2566 เวลา 09.00 – 16.00 น. ณ ห้องปฏิบัติการนายเลิศบัตเลอร์อะคาเดมี อาคารภักดี ชั้น 1 ปาร์คนายเลิศ