Month: January 2023

บุคลากรโรงเรียนการเรือนและบุคลากรด้านอาหารของมหาวิทยาลัย เข้ารับการอบรมหลักสูตรอาหารนานาชาติ (ยุโรป) รุ่น 95 (PLUS) ซึ่งจัดอบรมโดยศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ทั้งนี้ ได้รับเกียรติจากอาจารย์ภัชราพร เปี่ยมชูชาติ (เชฟดิว) สาธิตการประกอบอาหารเช้าแบบยุโรป และผู้อบรมฝึกปฏิบัติการอาหารยุโรป ในเมนู Omelet, Scambled, Poached Eggs, French Toasts, Pancake, White Chicken Stock และ Chicken Kiev ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 21 มกราคม 2566 เวลา 08.30-17.00 น. ณ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ชั้น 6 อาคาร 12 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต          

ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมเตรียมความพร้อมในการดำเนินการจัดตั้งโรงงานผลิตเนยแข็ง และศูนย์การเรียนรู้ด้านอาหารแปรรูป ณ วิทยาเขตสุพรรณบุรี โดยมี ผู้อำนวยการสำนักงานวิทยาเขตสุพรรณบุรี ผู้อำนวยการกองอาคารและสถานที่ ผู้อำนวยการกองอาคารและสิ่งแวดล้อม และบริษัท CPE เข้าร่วมการประชุม พร้อมทั้งสำรวจพื้นที่จัดตั้งโรงงานฯ ดังกล่าว ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 23 มกราคม 2566 เวลา 10.00-12.00 น. ณ ห้องประชุม ชั้น 3 อาคารศูนย์ความเป็นเลิศ ด้านการพิมพ์และบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี จังหวัดสุพรรณบุรี    

ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานกล่าวเปิดกิจกรรมผู้บริหารพบนักศึกษา สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ลำปาง และมอบใบประกาศนียบัตรให้กับนักศึกษาที่เข้าร่วมโครงการพัฒนานักศึกษาและบุคคลในท่องถิ่นในหลักสูตรขนมไทย และหลักสูตรอาหารไทย พร้อมทั้งส่งมอบชุดเชฟให้กับนักศึกษา ชั้นปีที่ 2 รหัส 64 อีกทั้งยังได้รับเกียรติจาก เชฟจารึก ศรีอรุณ อาจารย์ประจำสาขาวิชาอุตสาหกรรมการประกอบอาหาร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต มาบรรยายในหัวข้อการคัดเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม การเตรียมความพร้อมในการเข้าแข่งขันทางด้านอาหารในระดับชาติและนานาชาติ “The way of food competition” ให้กับนักศึกษาและบุคลากรด้านอาหารในสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ และโรงเรียนสาธิตละอออุทิศ ในวันที่ 21 มกราคม 2566 เวลา 9.00 – 12.00 น ณ หอประชุมชั้น 2 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษา ลำปาง      

บุคลากรโรงเรียนการเรือนและบุคลากรด้านอาหาร ศูนย์การศึกษา ลำปาง เข้ารับการอบรมหลักสูตรอาหารนานาชาติ (ยุโรป) ซึ่งจัดอบรมโดย ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยมี เชฟจารึก ศรีอรุณ อาจารย์ประจำหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาอุตสาหกรรมการประกอบอาหาร เป็นวิทยากรผู้ให้ความรู้ในหลักการประกอบอาหารยุโรป ในเมนู เป็ดอบซอสส้ม และ Almond Potato จัดขึ้นเมื่อวันที่ 21 มกราคม 2566 เวลา 13.00-16.00 น. ณ ห้องปฏิบัติการอาหารนานาชาติ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษา ลำปาง  

ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต มอบใบประกาศนียบัตรให้กับบุคลากร และนักศึกษาคณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ที่เข้าร่วมโครงการพัฒนานักศึกษาและบุคคลท้องถิ่น หลักสูตรขนมไทย และหลักสูตรอาหารไทย โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ ทรงพันธ์ ตันตระกูล รองคณบดีฝ่ายบริหาร ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธีรนุช ศิริวิทยากร รองคณบดีฝ่ายวิจัยและความเป็นเลิศทางวิชาการ รวมถึงมีบุคลากรและนักศึกษา เป็นผู้แทนรับมอบใบประกาศนียบัตร ในวันที่ 21 มกราคม 2566 ณ ห้องประชุม 7211 ชั้น 2 อาคาร HB7 คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่  

ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน รับมอบโล่และใบประกาศเกียรติคุณ จาก ดร.บัณฑิตย์ สิงห์ช่างชัย ผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษาอุตรดิตถ์ เพื่อขอขอบคุณ คณบดีโรงเรียนการเรือนที่ได้เป็นที่ปรึกษาทางด้านการจัดทำ และการบริหารจัดการห้องปฏิบัติการอาหาร ตามแนวทางมาตรฐานมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ให้กับวิทยาลัยอาชีวศึกษาอุตรดิตถ์ ภายใต้โครงการ Excellent Center เมื่อวันที่ 20 มกราคม 2566 ณ ห้องประชุมลีลาวดี วิทยาลัยอาชีวศึกษาอุตรดิตถ์

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดสอบสัมภาษณ์เพื่อคัดเลือกบุคคลเข้าศึกษา ระดับปริญญาตรี ภาคปกติ ระบบ TCAS ปีการศึกษา 2566 รอบที่ 1 Portfolio (ครั้งที่ 3) โดยมี ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรืองคณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานประชุมเพื่อเตรียมความพร้อมในการจัดสอบสัมภาษณ์ มีประธานหลักสูตรและคณาจารย์จากทุกหลักสูตร ทั้งที่จัดการเรียนที่กรุงเทพมหานคร วิทยาเขตสุพรรณบุรี ศูนย์การศึกษาตรัง และศูนย์การศึกษาลำปาง ร่วมเป็นคณะกรรมการสอบสัมภาษณ์ ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 21 มกราคม 2566 เวลา 09.00-15.00 น. ณ Hall 2 กับ Hall 3 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 50 พรรษา มหาวชิราลงกรณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต  

ผู้ช่วยศาสตาจารย์ ดร.ณัชนก นุกิจ รองคณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการดำเนินงานด้านการฝึกประสบการณ์วิชาชีพในรูปแบบสหกิจศึษา ครั้งที่ 1/2566 โดยมีวาระที่สำคัญ คือ การจัดทำแบบประเมินผลการปฏิบัติงานของนักศึกษาที่เข้ารับการฝึกประสบการณ์วิชาชีพในรูปแบบปกติและรูปแบบสหกิจศึกษา การจัดทำแผนการปฏิบัติงานของนักศึกษาตลอดระยะเวลาที่เข้ารับการฝึกประสบการณ์วิชาชีพในสถานประกอบการภายใต้บันทึกข้อตกลงความร่วมมือฯ และพิจารณาหัวข้อโครงงานสำหรับนักศึกษาที่เข้ารับการฝึกประสบการณ์วิชาชีพในรูปแบบสหกิจศึกษา ซึ่งจัดประชุมขึ้นในรูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams เมื่อวันที่ 20 มกราคม 2566 เวลา 12.00-13.00 น.