News Update

ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการบริหารโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ ๓/๒๕๖๕ โดยมีวาระที่สำคัญ คือ สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมสภามหาวิทยาลัย ครั้งที่ ๑๑(๓๔)/๒๕๖๕ สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมสภาวิชาการมหาวิทยาลัย ครั้งที่ ๙(๓๑)/๒๕๖๕ สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมคณะกรรมการบริหารมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ครั้งที่ ๑๑(๒๔)/๒๕๖๕ รายงานข้อมูลบุคลากรและนักศึกษาโรงเรียนการเรือน ประจำเดือนธันวาคม ๒๕๖๕ รายงานผลปฏิบัติงาน ประจำเดือนพฤศจิกายน ๒๕๖๕ เสนอต่ออธิการบดีฯ และรองอธิการบดีฝ่ายวิชาการ แสดงความยินดีกับบุคลากรที่ได้รับตำแหน่งทางวิชาการ และบุคลากรที่ได้รับรางวัลจากการไปเสนองานวิจัยที่ประเทศไต้หวัน โครงการสนับสนุนบุคลากรเข้ารับการอบรมหลักสูตรอาหารยุโรป (PLUS) ๗๕ ชั่วโมง รายงานผลการปฏิบัติงานของคณบดีโรงเรียนการเรือน ข้อมูลการรับสมัครนักศึกษาผ่านระบบ TCAS ๖๖ และแนวทางการรับสมัครนักศึกษาผ่านระบบ TCAS ๖๗ ติดตามผลงานของบุคลากรที่มอบหมายภาระงานรุ่น ๑ และรุ่น ๒ การปฏิบัติหน้าที่ของคณะกรรมการโรงเรียนการเรือนด้านต่าง ๆ พิจารณาการดำเนินงานด้านวิชาการ ด้านกิจการนักศึกษา ด้านการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ และด้านวารสารวัฒนธรรมอาหารไทย โดยจัดประชุมขึ้น เมื่อวันที่ ๑๕ ธันวาคม ๒๕๖๕ […]

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดอบรมหลักสูตร อาหารการเรือน สวนดุสิต ในหัวข้อเรื่อง “ขนมหวานแสนอร่อย เด็กทำง่าย อร่อยชัวร์” โดยได้รับเกียรติจาก ผศ.มนฤทัย ศรีทองเกิด อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ วิทยาเขตสุพรรณบุรี และ ผศ.ราตรี เมฆวิลัย อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน ปฏิบัติหน้าที่ ณ ศูนย์การศึกษา ลำปาง เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ด้านการประกอบขนมไทยในเมนู ขนมชั้นจากสีธรรมชาติ สาคูเปียกลำไย บัวลอย และวุ้นกรอบ ซึ่งการอบรมในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบขนมไทย การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิค ขั้นตอน การเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับในการประกอบขนมไทย ตามหลักโภชนาการที่เหมาะสำหรับวัยเด็ก เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบขนมไทย สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะ และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อ วันที่ 14 ธันวาคม 2565 เวลา 17.00-18.20 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดี​โรงเรียน​การเรือน​ แสดงความยินดีกับบุคลากรสายวิชาการ ที่ได้รับรางวัลจากการประกวดผลงานวิจัยและนวัตกรรม งาน Kaohsiung International Invention and Design Expo 2022 (KIDE 2022) ณ เมืองเกาสง ประเทศไต้หวัน จำนวน 4 รางวัล โดยมี ผศ.ดร.ปัญญภัสก์ ปิ่นแก้ว ได้รับรางวัล Gold Medal และรางวัล Special Award จาก Korea University Invention Association Asia จากผลงาน “ผลิตภัณฑ์พาสต้าข้าวกล้องเพื่อสุขภาพเสริมผักใบเขียวแคลเซียมสูง” ผศ.ดร.ธีรนุช ฉายศิริโชติ ได้รับรางวัล Gold Medal จากผลงาน “การทดแทนไขมันในเค้กไข่ด้วยเจลวุ้นผลสำรอง และ ผศ.ดร.สุวรรณา พิชัยยงค์วงศ์ดี ได้รับรางวัล Silver Medal จากผลงาน “ผักแผ่นกรอบเสริมแคลเซียมผสมข้าวไรซ์เบอร์รี่” […]

ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน ตรวจเยี่ยมและตรวจสอบห้องปฏิบัติการผลิตและบริการอาหาร รวมทั้งดำเนินการซ่อมบำรุงครุภัณฑ์ที่ชำรุด และ ตรวจสอบงานระบบสถานีแก๊ส เมื่อระหว่างวันที่ 10-11 ธันวาคม 2565 ณ ศูนย์การศึกษา หัวหิน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จังหวัดประจวบคีรีขันธ์  

ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุม เรื่อง การพัฒนาบุคลากรผู้สอนรายวิชาอาหารยุโรปเพื่อเตรียมความพร้อมในการพัฒนาศักยภาพผู้สอนให้เกิดความเชี่ยวชาญ โดยมีคณาจารย์ผู้สอนเข้าร่วมประชุม ซึ่งจัดขึ้นวันที่ 8 ธันวาคม 2565 เวลา 16.00 – 16.30 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Team

อาจารย์ธิติมา แก้วมณี ประธานหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ เป็นประธานการประชุม Focus Group เรื่อง การจัดการเรียนการสอนของสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ (นักศึกษารหัส 64) โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์จารุณี วิเทศ และอาจารย์ปวิตรา ภาสุรกุล อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร พร้อมนักศึกษาชั้นปีที่ 2 เข้าร่วมการประชุม โดยจัดขึ้นเมื่อวันที่ 8 ธันวาคม 2565 เวลา 14.00-16.30 น. ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน ศูนย์วิทยาสาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต  

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดอบรมหลักสูตร อาหารการเรือน สวนดุสิต ในหัวข้อเรื่อง “เด็กไทยกับสำรับแบบเมืองฝรั่ง” โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์นันทพร รุจิขจร อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน และอาจารย์ ดร.ภาคภูมิ คูประเสริฐยิ่ง อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการกำหนดและการประกอบอาหาร เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ด้านการประกอบอาหารในเมนู Mushroom Soup Spaghetti Carbonara สเต็กปลากระพงกับสลัดผัก และซี่โครงหมูอบซอสผัดไทย ซึ่งการอบรมในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิค ขั้นตอน การเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับในการประกอบอาหาร ตามหลักโภชนาการที่เหมาะสำหรับวัยเด็ก เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหาร สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะ และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อ วันที่ 7 ธันวาคม 2565 เวลา 17.00-18.10 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams  

ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการบริหารโรงเรียนการเรือน (วาระพิเศษ) โดยมีวาระเรื่องพิจารณากลั่นกรองบุคคลและเสนอชื่อผู้สมควรดำรงตำแหน่งกรรมการสภามหาวิทยาลัยสวนดุสิตผู้ทรงคุณวุฒิ ซึ่งจัดประชุม ในรูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams เมื่อวันที่ 1 ธันวาคม 2565 เวลา 15.00-16.00 น.

วิศวกรไฟฟ้า และสถาปนิก มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง เป็นประธานกล่าวต้อนรับผู้บริหาร คณาจารย์จากภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิศวกรไฟฟ้า และสถาปนิก มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์วิชลัดดา อุ่นสะอาด คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี นำทีมเข้าศึกษาดูงานห้องปฏิบัติการอาหารและขอรับคำปรึกษาเรื่องการออกแบบเพื่อการก่อสร้างห้องปฏิบัติการ ซึ่งกิจกรรม จัดขึ้น ณ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ชั้น 6 อาคาร 12 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เมื่อวันที่ 1 ธันวาคม 2565 เวลา 09.00-12.00 น.    

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดอบรมหลักสูตร อาหารการเรือน สวนดุสิต ในหัวข้อเรื่อง “ต้ม-แกง แสนอร่อย วัตถุดิบน้อยเหมาะกับวิกฤติการ” โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์จารุณี วิเทศ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร ศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ เป็นวิทยากรอบรม โดยมีเนื้ิิอหาในเรื่อง แกงรัญจวน แกงกะหรี่ และต้มข่าไก่ ซึ่งการอบรมในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิค ขั้นตอน การเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับในการประกอบอาหาร ภายใต้สถานการณ์ภัยพิบัติน้ำท่วม เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหาร สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะ และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อ วันที่ 30 พฤศจิกายน 2565 เวลา 17.00-18.10 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams