โรงเรียนการเรือน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 24 พฤศจิกายน 2566 อิ่มมื้อนี้ มีดีตรงรักษ์โลก หนึ่งในกระแสที่กำลังเป็นประเด็น “สิ่งแวดล้อม” ซึ่งส่งผลต่อการใช้ชีวิตของประชากรโลกในด้านต่างๆไม่เว้นแม้แต่ความมั่นคงทางด้านอาหาร จากการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศส่งผลกระทบต่อภาคเกษตรและปศุสัตว์ นอกจากนี้ยังมีปัญหาเศษอาหารเหลือทิ้งเป็นอีกปัจจัยที่ทำให้อุณหภูมิของโลกสูงขึ้นการเปลี่ยนวิถีบริโภคอาหารจึงเป็นทางออกใกล้ตัวที่เราทุกคนต้องตระหนักและร่วมมือกันเริ่มจากสิ่งที่ง่ายที่สุดด้วยการสร้างพฤติกรรมการกินแบบรักษ์โลกเพื่อสร้างความยั่งยืน

Clubhouse คลับอาหารการกินSDU พูดคุยในหัวข้อ “ชีสพายเปลือกส้มโอเชื่อม” วันศุกร์ที่ 24 พฤศจิกายน 2566 เวลา 19.00-20.00 น. สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจาก อาจารย์ชมนาท ชื่นฉ่ำ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน มาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวความอร่อยไปด้วยกัน พบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์ https://www.clubhouse.com/invite/N3zLs6i9

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 22 พฤศจิกายน 2566 เคยไหม ที่ทุกครั้งที่ทานแตงโมจะไม่ยอมทานส่วนที่เป็นส่วนสีขาวที่อยู่ระหว่างเนื้อและเปลือกของแตงโม? ถึงแม้เราจะกินเนื้อแตงโมด้านในจนหมด แต่เราก็ยังเหลือส่วนนี้และทิ้งเป็นขยะเศษอาหาร(Food Waste)อยู่ รู้หรือไม่ว่าเนื้อขาวติดกับเปลือกแตงโมตรงนี้ มีสรรพคุณและประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก อุมดมไปด้วยน้ำและใยอาหาร เพียงแค่ชิ้นเล็กๆ 1 ลูกบาศก์นิ้ว ก็ให้พลังงานถึง 1.8 กิโลแคลอรี่ ทำให้เมื่อทานไปแล้วอยู่ท้อง และกระตุ้นระบบขับถ่ายให้ทำงานได้ดี จึงเหมาะที่จะเป็นตัวช่วยสำหรับคนที่ควบคุมน้ำหนัก ช่วยขับปัสสาวะ ส่งผลดีต่อไต และยังมีกรดซิทรูลีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง บรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อจากการออกกำลังกาย และเมื่อกรดซิทรูลีนทำปฏิกิริยากับเอมไซม์ในร่างกาย จะเกิดเป็นกรดอมิโนอาร์จินิน ทำให้หลอดเลือดเกิดการขยายและคลายตัว การไหลเวียนของเลือดจึงดีขึ้น ทั้งนี้ควรบริโภคแต่พอให้เหมาะสมกับร่างกาย และทานอาหารให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการเพื่อร่างกายที่แข็งแรง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้​ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 21 พฤศจิกายน 2566 “ขยะอาหาร (Food waste)” ขยะอาหาร (Food waste)เกิดจากการบริโภคไม่หมดในครัวเรือน อาหารกระป๋องหมดอายุ อาหารที่เหลือจากการจำหน่ายในร้านค้าปลีก อาหารบุฟเฟ่ต์ อาหารที่ใช้เพื่อปรุงและอาหารตกแต่งจานในร้านอาหารหรือโรงแรม รวมถึงขยะที่สร้างขึ้นในภาคการเกษตรและอุตสาหกรรมจากกระบวน การผลิตที่มีวัตถุดิบเหลือใช้ ทำให้เกิดปัญหาสิ่งแวดล้อมตามมา การลดปริมาณขยะอาหารและอาหารส่วนเกิน จึงเริ่มได้ตั้งแต่ในครัวเรือน ไปจนถึงอุตสาหกรรมอาหารขนาดใหญ่

ขอประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ ของโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 20 พฤศจิกายน 2566 “เปลี่ยนเศษอาหาร…เป็นปุ๋ยคุณภาพดี” เศษอาหารที่เหลือจากการตัดหั่นแต่งวัตถุดิบหรือจากการรับประทาน ดูเหมือนไม่มีประโยชน์ แต่ความจริงแล้ว เราสามารถนำเศษอาหารเหล่านั้นมาทำปุ๋ยหมักที่มีสารอาหารที่จำเป็นและมีคุณภาพที่ดีสำหรับปลูกต้นไม้ในสวน โดยขั้นตอนการทำปุ๋ยหมักนั้นง่ายๆ เพียง 4 ขั้นตอนเท่านั้น ข้อมูลจาก https://th.wikihow.com/ทำปุ๋ยหมัก