carousel-slider domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /hostdata/WebhostOrg02/food/public_html/main/wp-includes/functions.php on line 6121
Clubhouse คลับอาหารการกินSDU พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “กระเพาะปลาน้ำแดง” สูตร(ไม่)ลับ วันศุกร์ที่ 18 สิงหาคม 2566 เวลา 19.00-20.30 น. สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจาก อาจารย์กันต์กนิษฐ์ จงรัตนวิทย์ อาจารย์สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย มาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวความอร่อยไปด้วยกัน พบกันที่คลับอาหารการกินSDU ทุ่มตรงไทยแลนด์ https://www.clubhouse.com/invite/Fw1pzQJm
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 17 สิงหาคม 2566 “อาหารหมักและอาหารดองแตกต่างกันอย่างไร?” – อาหารหมักคืออะไร ? … การถนอมอาหารโดยการอาศัยจุลินทรีย์ที่ดีเข้ามาเกี่ยวข้อง(ยีสต์ แบคทีเรีย รา) – อาหารดองคืออะไร ? … การถนอมอาหาร โดยการแช่ในน้ำที่มีส่วนผสมต่างๆ ไม่มีจุลินทรีย์เข้ามาเกี่ยวข้อง – อาหารหมัก เกิดจาก ? … การหมักด้วยน้ำตาล หรือเกลือ และหัวเชื้อจุลินทรีย์ (ใช้ระยะเวลานาน) – อาหารดอง เกิดจาก ? … อาหารสดแช่ในน้ำ + น้ำตาล หรือเกลือ หรือน้ำส้มสายชู (ใช้ระยะเวลาสั้น) – ประโยชน์ของอาหารหมัก … ทำให้ร่างกายดูดซึมวิตามินและสารอาหารได้ดีขึ้น ปรับสมดุลในระบบทางเดินอาหารและช่วยในเรื่องการขับถ่าย อาหารที่ใช้การหมักเป็นที่นิยม … กิมจิ,โยเกิร์ต,มิโซะ,คอมบูชา,นัตโตะ – ประโยชน์ของอาหารดอง … เป็นการถนอมอาหารที่ใช้เวลาสั้น ทำให้อาหารบริโภคง่ายขึ้น […]
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “แกงไทย แกงเทศ” ซึ่งได้รับเกียรติจากผู้ช่วยศาสตราจารย์ ราตรี เมฆวิลัย อาจารย์ประจำหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ลำปาง เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้และการทำแกงฮังเล และแกงเผ็ดเป็ดย่าง ซึ่งการอบรมในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิค ขั้นตอน การ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับในการทำอาหาร เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหาร สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะ และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 16 สิงหาคม 2566 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams
ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานในการประชุมบุคลากรสังกัดโรงเรียนการเรือน ที่ปฏิบัติงาน ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี เพื่อมอบนโยบายการดำเนินงานให้เป็นไปในทิศทางของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้แก่ แนวทางการฝึกประสบการณ์วิชาชีพในรูปแบบปกติและสหกิจศึกษาของนักศึกษาโรงเรียนการเรือน การจัดกิจกรรมให้กับนักศึกษาสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ และ สาขาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ วิทยาเขตสุพรรณบุรี การจัดการเรียนการสอน และการอบรมเพื่อพัฒนาศักยภาพบุคลากรสายวิชาการ ซึ่งจัดประชุมขึ้นเมื่อวันที่ 16 สิงหาคม 2566 ณ ห้องประชุม SDU online 12 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 16 สิงหาคม 2566 10 น้ำสมุนไพร เมนูยอดฮิต ประโยชน์เยอะ สภาพอากาศที่ร้อนแบบทุกวันนี้ นอกจากไอศกรีมเย็นๆ ช่วยคลายร้อนแล้ว หลายคนมักจะดื่มน้ำอัดลม เพราะมีรสชาติหวานซ่า ดื่มแล้วเย็นชื่นใจ แต่การดื่มน้ำอัดลมมากเกินไปก็ทำให้เกิดโทษเช่นกัน ทั้งโรคกระดูกพรุน โรคอ้วน รวมถึงท้องอืด แน่นท้อง ฉะนั้น หากเราหันมาดื่ม “น้ำสมุนไพรไทย” นอกจากจะช่วยคลายร้อนได้ดีกว่าน้ำอัดลมแล้ว ยังมีประโยชน์ อร่อย และหวานเย็นชื่นใจอีกด้วย ซึ่งวันนี้ ขอนำเสนอ 10 เมนูน้ำสมุนไพรยอดฮิตคลายร้อน ดังนี้ 1.น้ำเก็กฮวย : ดื่มแก้ร้อนใน กระหายน้ำ เป็นยาช่วยย่อย มีฤทธิ์ระบายอ่อนๆ 2.น้ำใบบัวบก : ดื่มแก้ร้อนใน กระหายน้ำ ทำให้สดชื่น แก้อักเสบหรือช้ำใน เป็นยาบำรุง ขับปัสสาวะ มีวิตามินและแคลเซียมในปริมาณสูง 3.น้ำมะตูม : เป็นยาระบายขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ช่วยย่อยอาหาร บำรุงธาตุ […]
อาจารย์พงศ์อนันต์ ศิริแสงไพรวัลย์ บุคลากรจากศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นผู้แทนสมาคมเชฟประเทศไทย สาธิตการประกอบอาหารเมนูสุขภาพ โดยได้รับเกียรติจาก นายอิทธิพล คุณปลื้ม รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม และผู้บริหารร่วมสาธิต การประกอบอาหารสุขภาพ 5 เมนู ได้แก่ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ธัญพืช ยำถั่วพลู แกงส้มผักรวม ปลานึ่งแจ๋ว และเต้าหู้พะโล้ ในงานแถลงข่าวอาหารสุขภาพพระสงฆ์ เปิดตัวหนังสือ “บุญแห่งทาน อาหารแห่งศรัทธา” และพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ในการส่งเสริมสุขภาพพระภิกษุสงฆ์และสามเณร เฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระอริยวงศาคตญาณ สมเด็จพระสังฆราช สกลมหาสังฆปริณายก ในวาระโอกาสฉลองพระชนมายุ 96 พรรษา จัดโดยกระทรวงวัฒนธรรม เมื่อวันที่ 15 สิงหาคม 2566 ณ วัดพระเชตุพนวิมลมังคลาราม กรุงเทพมหานคร
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 15 สิงหาคม 2566 “7 คุณสมบัติที่ผู้ให้บริการต้องมี” อยากสร้างความประทับใจให้ลูกค้า อย่าลืม 7 คุณสมบัติของผู้ให้บริการมืออาชีพกันนะคะ 1. มีทัศนคติเชิงบวก: มองโลกในแง่ดี เพื่อนำไปสู่ผลสำเร็จในงานบริการ 2. มีภาพลักษณ์ที่ดี: มีภาพลักษณ์ที่ดีทั้งภายในและภายนอก ด้านภายนอก เช่น การแต่งกาย บุคลิกท่าทาง ส่วนด้านภายใน เช่น มีจิตใจที่ดีพร้อมให้บริการ 3. มีศิลปะในการสื่อสาร: รู้จักใช้วัจนภาษา คือ คำพูดที่ดี ร่วมกับมีอวัจนภาษา คือ ท่าทางและรอยยิ้มควบคู่กัน 4. นึกถึงใจเขาใจเรา: เข้าใจและเปิดใจให้กับปัญหาของลูกค้า 5. มีจิตอาสา: มีความปรารถนาดี ยินดีบริการโดยลูกค้าไม่ต้องร้องขอ 6. ช่างจดจำ: ช่างสังเกตและมีความแม่นยำในข้อมูล 7. รู้จักแก้ไขสถานการณ์: สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้น การบริการอย่างมีคุณภาพให้แก่ลูกค้าหรือผู้ใช้บริการ ต้องมาจากเจตนาที่มุ่งสร้างความพึงพอใจและส่งมอบความพึงพอใจให้กับลูกค้า
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 14 สิงหาคม 2566 พริกมีดีมากกว่าความเผ็ดร้อน พริกมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร มีสารแคปไซซิน – ช่วยลดน้ำมูก บรรเทาอาการไข้หวัด และการหายใจสะดวกขึ้น – ช่วยให้อารมณ์สดชื่น – ช่วยป้องกันไม่ให้ตับสร้างโคเลสเตอรอลชนิดไม่ดี มีเบตาแคโรทีน และวิตามินซี – ช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดให้แข็งแรง – เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยยับยั้งบทบาทของอนุมูลอิสระ – ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 13 สิงหาคม 2566 “สุขภาพดีง่าย ๆ ด้วยสูตร 2:1:1” “2:1:1” เป็นการกำหนด ปริมาณอาหารที่เหมาะสมโดยการแบ่งสัดส่วนของจานออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กันและแบ่งประเภทอาหารที่จะใส่ลงไปในจานเป็น ผัก 2 ส่วน เนื้อสัตว์ 1 ส่วน และ ข้าวหรือธัญพืช 1 ส่วน ทำไมการกิน 2:1:1 ถึงลดพุงลดโรค(!) – การกิน 2:1:1 ใน 1 มื้อ จะให้พลังงานประมาณ 400 กิโลแคลอรี่ ช่วยลดพลังงานในแต่ละวันลงได้ 500 กิโลแคลอรี่ (1 สัปดาห์ลดน้ำหนักลงได้ ครึ่งกิโลกรัม) – การกินแบบ 2:1:1 จะได้ปริมาณผักใน 1 มื้อ 100-200 กรัม และหากกิน […]
“วันแม่แห่งชาติ” ในประเทศไทย ปัจจุบันตรงกับวันที่ 12 สิงหาคม ของทุกปี ซึ่งตรงกับวันคล้ายวันพระราชสมภพของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง โดยเริ่มใช้วันดังกล่าวเป็นวันแม่แห่งชาติเมื่อ พ.ศ. 2519 ก่อนหน้านั้นเคยใช้วันที่ 10 มีนาคม, 15 เมษายน, และ 4 ตุลาคม สัญลักษณ์ที่ใช้ในวันแม่คือ ดอกมะลิ ซึ่งมีสีขาว ส่งกลิ่นหอมได้ไกลและได้นาน อีกทั้งยังออกดอกได้ตลอดทั้งปี งานวันแม่แห่งชาติจัดขึ้นครั้งแรกเมื่อวันที่ 10 มีนาคม พ.ศ. 2486 ณ สวนอัมพร โดยกระทรวงสาธารณสุข แต่ช่วงนั้นเกิดสงครามโลกครั้งที่ 2 งานวันแม่ในปีต่อมาจึงต้องงดไป เมื่อวิกฤติสงครามสงบลง หลายหน่วยงานได้พยายามให้มีวันแม่ขึ้นมาอีก แต่ก็ไม่ประสบผลสำเร็จเท่าที่ควร และมีการเปลี่ยนกำหนดวันแม่ไปหลายครั้ง ต่อมาวันแม่ที่รัฐบาลรับรอง คือวันที่ 15 เมษายน โดยเริ่มจัดตั้งแต่ปี พ.ศ. 2493 แต่ก็ต้องหยุดลงอีกในหลายปีต่อมา เนื่องจากกระทรวงวัฒนธรรมถูกยุบไป ส่งผลให้สภาวัฒนธรรมแห่งชาติซึ่งรับหน้าที่จัดงานวันแม่ขาดผู้สนับสนุน ต่อมาสมาคมครูคาทอลิกแห่งประเทศไทย ได้จัดงานวันแม่ขึ้นอีกครั้ง ในวันที่ 4 ตุลาคม […]