carousel-slider domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /hostdata/WebhostOrg02/food/public_html/main/wp-includes/functions.php on line 6121
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 27 ตุลาคม 2566 เรื่อง ชวนกินอาหารอารมณ์ดี พริกรสเผ็ดสร้างสุข สารแคปไซซินในพริก ส่งสัญญาณหลอกให้สมองหลั่งสารเอนดอร์ฟิน กล้วยหอม ลดเครียดช่วยประตุ้นสารซีโรโทนินและอุดมไปด้วยทริปโทแฟน ปวยเล้ง ผักอารมณ์ดี มีกรดโฟลิกสูงมาก ป้องกันโรคซึมเศร้า ถั่วเหลือง เพิ่มความตื่นตัวมีสารซีโรโทนิน ช่วยลดเครียดและมีสารไดโทโรซีนมาก
Clubhouse คลับอาหารการกินSDU ประจำวันศุกร์ที่ 27 ตุลาคม 2566 Clubhouse คลับอาหารการกินSDU พูดคุยในหัวข้อ เครื่องดื่มเสริมภูมิคุ้มกัน “น้ำขิงส้มไข่ขาวปั่น” วันศุกร์ที่ 27 ตุลาคม 2566 เวลา 19.00-20.30 น. สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจาก อาจารย์สุนิทรา ชัยภัย อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน มาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวความอร่อยไปด้วยกัน พบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์ https://www.clubhouse.com/invite/iPE4eMrP
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 26 ตุลาคม 2566 เรื่อง 6 ผักที่ต้องกินสุก 1.หน่อไม้ มีสารกลูโคไซด์ ที่สามารถเปลี่ยนเป็นไซยาไนด์ อาจทำให้ขาดออกซิเจน หมดสติ หรือเสียชีวิตได้ 2.ผักไชยา มีสารกลูโคไซด์ ที่สามารถเปลี่ยนเป็นไซยาไนด์ ควรผ่านความร้อนหรือทำให้สุกก่อนกิน 3.ถั่วงอก มักพบการปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย คนที่ภูมิคุ้มกันต่ำ หญิงมีครรภ์และเด็ก ควรเลี่ยงการกินสด 4.ผักโขม มีกรดออกซาลิก ที่ขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็ก และแคลเซียม คนที่มีภาวะขาดธาตุเหล็กและแคลเซียม ต้องระวัง 5.ผักตระกูลกะหล่ำ มีสารกอยโตรเจน ขัดขวางการทำงานของต่อมไทรอยด์ ผู้ป่วยโรคไฮโปไทรอยด์ ห้ามกินดิบ 6.ถั่วฝักยาว มีแก๊สสูง ทำให้ท้องอืด มีการปนเปื้อนของสารเคมี ควรเด็ดเป็นท่อนและแช่น้ำก่อนกิน 5 นาที
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “สุขภาพดีแบบไทย” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.โสรัจจ์ วิสุทธิแพทย์ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรืิอน เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้เรื่องอาหารทางเลือกเพื่อสุขภาพ และการทำเมนู เมี่ยงคำ และน้ำดาหลา ซึ่งการอบรมในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิค ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับในการทำอาหาร เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหาร สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะ และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 25 ตุลาคม 2566 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams
ขอประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 25 ตุลาคม 2566 “5 สุดยอดอาหารที่ดีต่อสุขภาพจากทั่วโลก” – ถั่วเหลือง(ญี่ปุ่น) เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพและไขมันที่ดี 100 กรัม = 430 kcal – กิมจิ(เกาหลี)อุดมด้วยเส้นใยเต็มไปด้วยวิตามิน เอ ซี บี แคลอรี่ต่ำ 1 ถ้วยตวง = 30 kcal – ถั่วเลนทิล(อินเดีย)ให้โปรตีนและไฟเบอร์ธาตุเหล็กสูง 100 กรัม = 353 kcal – น้ำมันมะกอก(สเปน)มีกรดไขมันที่เป็นประโยชน์อุดมด้วยวิตามินเอและอี 1 ช้อนชา = 40 kcal – โยเกิร์ต(กรีซ)ช่วยเรื่องของระบบขับถ่ายเสริมสร้างกระดูก เพิ่มภูมิต้านทาน 1 ถ้วย = 100-120 kcal
ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน เข้ารับวุฒิบัตรจากการส่งผลงาน “โครงการเรียนรู้นอกห้องเรียนค่ายสานสัมพันธ์ นักศึกษาโรงเรียนการเรือน” ในการประกวดโครงการหรือกิจกรรมแสดงผลงานด้านการพัฒนามหาวิทยาลัยที่สวยสะอาดและใส่ใจสิ่งแวดล้อม (Green & Clean University) จัดโดย ศูนย์สิ่งแวดล้อม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานในพิธี ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 24 ตุลาคม 2566 ณ ห้องประชุมชั้น 5 สำนักงานมหาวิทยาลัย
ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการบริหารโรงเรียนการเรือน (วาระพิเศษ) เรื่องพิจารณาเสนอชื่อบุคคลเพื่อเข้ารับการสรรหาเป็นคณบดีคณะวิทยาการจัดการ ซึ่งจัดประชุมขึ้นเมื่อวันที่ 24 ตุลาคม 2566 เวลา 15.30-16.30 น. ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต และ รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 24 ตุลาคม 2566 “มะเร็งลำไส้ใหญ่” เป็นโรคมะเร็งที่พบบ่อย 1 ใน 5 ของประเทศไทย และมีแนวโน้มสูงขึ้นในคนไทย เพราะรูปแบบในการดำเนินชีวิตเปลี่ยนไป ทั้งในเรื่องของการรับประทานและอื่นๆ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญชี้มะเร็งลำไส้ใหญ่เกิดจาก 3 สาเหตุ “พันธุกรรม-พฤติกรรม-โรค” หากปรับพฤติกรรมการกิน โดยรับประทานผักผลไม้ 4 ขีดต่อวัน ธัญพืชไม่ขัดสี ออกกำลังกายสม่ำเสมอ และ ตรวจคัดกรองป้องกัน จะช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่
ทำไม..! “ควินัว” ถึงเป็นอาหารสุขภาพชั้นเลิศ ควินัว (Quinoa) คือเมล็ดธัญพืชชนิดหนึ่ง หรือพืชตระกูลถั่ว มีลักษณะเป็นเมล็ดกลมๆ อยู่จำพวกเดียวกับข้าวบาเล่ย์ ข้าวสาลี ผักปวยเล้ง และหัวบีท ปลูกเพื่อกินเมล็ด เป็นอาหารชั้นเลิศ สามารถทดแทนข้าว และธัญพืชอื่นๆได้ เพราะมีโปรตีนสูง อีกทั้งควินัวยังอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ ที่จำเป็นและมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างมาก เป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง อุดมไปด้วยไฟเบอร์ หรือกากใยอาหารที่สูง จึงทำให้ย่อยง่าย ช่วยในเรื่องของระบบการขับถ่ายด้วย
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 20 ตุลาคม 2566 อาหารที่ควรทานสำหรับผู้สูงอายุ หมู่ที่ 1 เนื้อสัตว์ ไข่ นม และถั่วเมล็ดแห้งต่างๆ • เนื้อสัตว์ ควรเลือกบริโภคที่ย่อยง่าย บด/สับละเอียด หรือ ต้มให้เปื่อย มื้อละ 2-3 ช้อนกินข้าว • ไข่ เป็นอาหารที่เหมาะสม ย่อยและดูดซึมได้ดี เคี้ยวง่าย ควรบริโภควันละ 1 ฟอง ถ้ามีภาวะไขมันในเลือดสูง รับประทานสัปดาห์ละ 3 ฟอง • นม เป็นอาหารที่โปรตีน และแคลเซียมสูง ควรดื่มนมวัวหรือนมถั่วเหลืองรสจืดวันละ 1-2 แก้ว หากมีปัญหาภาวะไขมันในเลือดสูง เลือกดื่มนมพร่องมันเนย หรือไร้ไขมัน • ถั่วเมล็ดแห้ง เป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูง ราคาถูก หาได้ง่าย ควรต้มให้สุก เปื่อยนุ่ม หมู่ที่ 2 ข้าว […]